Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux.
Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus nutritionnelles exceptionnelles) et aux graines de Chia. C’est simple, délicieux et rapide à faire.
Ingrédients :
– 2 tasses de quinoa biologique cuit et refroidi
– 1 tasse de persil haché
– 1/2 gousse d’ail rapée
– 1 cuillère à soupe de basilic frais
– 1 tasse de tomate fraîche bio coupées en dés
– 1/2 tasse de jus de citron frais
– 1/2 tasse d’huile d’olive vierge extra
– 1/4 tasse de graines de Chia bio
– Set et poivre noir en grains à broyer
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1h.
3. Servir froid et déguster.
Cette recette est un exemple idéal de repas santé et brûle graisses. On y trouve uniquement d’excellents aliments naturels qui apportent un ensemble de nutriments de qualité pour votre organisme: des protéines végétales, des fibres, des oméga-3, de puissants antioxydants, des bonnes graisses, des vitamines et minéraux ainsi que des tas d’autres bons nutriments.
De plus, en terme de synergie alimentaire, tout est présent pour optimiser l’absorption des phytonutriments de la tomate (de puissants protecteurs de l’organisme contre les maladies) ainsi que pour optimiser l’assimilation des nutriments du quinoa.
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